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El vino blanco de Blue Nun viene con la delicada uva Rivaner para un mayor equilibrio, suavidad y profundidad del sabor de la fruta.
Cultivadas en la región del Rin, las uvas doradas completamente maduras se cosechan, luego se despalilla y se presionan suavemente. Con un sabor mineral y una acidez refrescante y un ligero dulzor residual.
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