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Creado a partir de una receta rica en tradición, BelGioioso Provolone lleva un legado de buen gusto.
Nunca ahumado o blanqueado, este queso está elaborado con leche local fresca, en salmuera, con soga y colgado para envejecer en salas de curado especiales para desarrollar su sabor característico y su aroma tentador.
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